Maravilhas Culinárias no Distrito de Cacadu

O Distrito Cacadu desperta os sentidos com as vistas, cheiros e sons do magnífico Eastern Cape. Entre o mistério e a magia das Sete Maravilhas do distrito, encontram-se preciosidades de restaurantes da Rota dos Jardins. Pequenas maravilhas por si só, estas irão tantalizar suas papilas gustativas e tratar seus sentidos com delícias culinárias.

Frutas cítricas em Addo

Durante outubro, as árvores cítricas na Addo estão em plena floração, resultando em hectares de pomares lindamente decorados com frutos cítricos e o ar preenchido com seu cheiro fresco e revigorante. Kirkwood é uma das maiores regiões produtoras de cítricos do país, produzindo cerca de 10 milhões de caixas de cítricos por ano. Anna Potgieter, proprietária do Tweeling Plaaskombuis em Kirkwood, aproveita ao máximo as condições pristine da área para o cultivo de cítricos e produz compotas, geléias e chutneys, todos feitos com produtos locais, incluindo vários tipos de cítricos e pimentos. Sua especial compota de Satsuma é imperdível e pode ser comprada em frascos no Tweeling Plaaskombuis para ser apreciada durante todo o ano.

Comida estilo fazenda em Baviaans

A Baviaanskloof área selvagem é bem conhecida por suas comidas estilo fazenda e estilo de vida campestre. Onde quer que você visite na área, será recebido com comida caseira, reconfortante e hospitalidade. Junte-se ao redor da fogueira à noite e toste marshmallows ou aproveite um quente roosterkoek e uma xícara fumegante de café fresco com amigos. No caminho para dentro ou para fora de Baviaans, ao entrar em Patensie; pare na Tolbos Country Shop e Restaurante para uma xícara de café fresco torrado e um rusk ou uma refeição caseira recheada. Este restaurante tradicional à beira da estrada tornou-se um marco na área que oferece culinária tradicional sul-africana.

Azeitonas e Azeite em Grahamstown

A área ao redor de Grahamstown pode ter sido dominada por fazendas de gado e caça, mas agora está viva com as folhas prateadas cintilantes de 7000 oliveiras na fazenda de azeitonas de Craig Rippon. A Springvale Olive Estate cultiva e engarrafada azeitonas e azeite que são vendidos em bancas de fazenda e festivais em Port Elizabeth e Port Alfred. Para algo um pouco diferente, explore a fazenda, veja como os óleos são feitos e prove algumas das 12 variedades de azeitonas produzidas pela fazenda em um evento de tour e degustação. Leve um pouco para casa e desfrute de um gosto especial do Eastern Cape toda vez que abrir o frasco ou a garrafa.

Frutos do mar e vinho em Jeffreys Bay

Jeffreys Bay tem muito mais a oferecer do que apenas surfe e praias pristine para bronzear. A recém-estabelecida Cob Creek Lifestyle Estate, com vista para o rio Kabeljous, possui 32 hectares de vinhedos cuidados por um vinicultor apaixonado e irá produzir suas primeiras 100.000 garrafas de vinho em novembro deste ano. A propriedade inclui uma sala de degustação onde você pode provar seu bom vinho e o restaurante Sugarbird onde sua comida favorita pode ser perfeitamente combinada com seu vinho. Cercada por um oceano infinito, a cidade também se tornou famosa por sua pesca, garantindo que os peixes e frutos do mar mais frescos sejam vendidos na área. Experimente o Die Walskipper para uma refeição confortável e relaxada ou Infood para uma abordagem casual, mas moderna, da culinária.  

Cordeiro e biltong no Karoo

Não existe nada mais autenticamente sul-africano do que Karoo cordeiro, que se tornou muito procurado por chefs locais e internacionais por seu gosto e textura distintos. O cordeiro do Karoo tornou-se uma especialidade em todo o país, mas no Karoo, você tem muitas opções quando se trata de restaurantes e das variações de cordeiro que produzem. O biltong é um alimento básico na vida do Karoo, tanto que existe até um festival dedicado a ele - O Festival de Biltong Somerset East Castle Lager. O restaurante Pioneers em Graaff-Reinet é conhecido por fazer as melhores costeletas de cordeiro no Karoo, enquanto você pode obter seu biltong em quase qualquer padstal ou café à beira da estrada. Leve um pedaço do Karoo para casa fazendo uma parada em uma das açougues locais antes de sair.

Ananases e história na Sunshine Coast

Bathurst na Sunshine Coast tornou-se sinônimo de cultivo e produção de abacaxi. Na verdade, a área produz cerca de 135.000 toneladas de abacaxi por ano. Pergunte a qualquer um dos locais por direções para o maior abacaxi do mundo, onde você pode subir até o topo da estrutura de 16,7 metros e desfrutar de uma vista espetacular das fazendas de abacaxi ao redor. Certifique-se de experimentar um refrescante copo de suco de abacaxi espremido na hora de uma das fazendas locais antes de sair. Se você está interessado em absorver a história de uma forma um pouco diferente, visite o Pig ‘n' Whistle, o pub mais antigo da África do Sul, para uma ou duas bebidas e uma refeição deliciosa.

Água mineral em Tsitsikamma

A área de Tsitsikamma pode ser bem conhecida por suas aventuras e esportes extremos, mas é nas montanhas que reside sua verdadeira magia. A Água Mineral Tsitsikamma Crystal é purificada pelo próprio processo da natureza, resultando em uma água cristalina pura que reflete a frescura do ar da floresta Tsitsikamma. A água das nascentes naturais é coletada e engarrafada em uma fábrica na área. Existem variedades sem gás, com gás e aromatizadas disponíveis, cada uma feita da mesma água limpa de nascente natural. O refrescante ideal após um dia emocionante de atividades que provocam adrenalina, Tsitsikamma Crystal tornou-se uma das águas minerais mais prestigiadas do Eastern Cape.