Kulinaariset ihmeet Cacadu-alueella

Cacadu-alue herättää aistit upeiden näkyjen, tuoksujen ja äänten myötä Itäinen Kape. Seitsemän ihmeen salaisuuden ja taian keskellä alueelta löytyy säihkeitä helmiä Garden Route -ravintolat. Pieniä ihmeitä omassa oikeudessaan, nämä kutittavat makunystyröitäsi ja tarjoavat aisteillesi kulinaarista iloa.

Sitrushedelmät Addossa

Lokakuussa sitruunapuut alueella Addo kukkivat täysillä, mikä johtaa hedelmien kauniisti koristeltuihin hedelmätarhoihin ja ilmaan, joka on täynnä niiden raikasta, virkistävää tuoksua. Kirkwood on yksi maan suurimmista sitrushedelmätuotantoalueista, tuottaen noin 10 miljoonaa laatikkoa sitrushedelmiä vuodessa. Anna Potgieter, omistaja Tweeling Plaaskombuisissa Kirkwoodissa, hyödyntää alueen puhtaita olosuhteita sitrushedelmien viljelyyn ja tuottaa hilloja, hyytelöitä ja chutneyita, kaikki paikallisista raaka-aineista, mukaan lukien erilaisia sitrushedelmiä ja paprikaa. Hänen erityinen Satsuma-hillonsa on pakollinen, ja sitä voi ostaa purkista Tweeling Plaaskombuisista nautittavaksi ympäri vuoden.

Maalaistyyppinen ruoka Baviaansissa

Baviaanskloof erämaa-alue on hyvin tunnettu maalaistyyppisistä ruoistaan ja maalaistyylistään. Missä tahansa alueella vierailetkin, sinut vastaanotetaan kotoisalla, sydäntä lämmittävällä ruoalla ja vieraanvaraisuudella. Kokoontukaa nuotiolle illalla paistamaan vaahtokarkkeja tai nauttimaan lämpimästä roosterkoekista ja höyryävästä kupista tuoretta kahvia ystävien kanssa. Matkalla Baviaansiin tai sieltä ulos, kun saavut Patensien alueelle; poikkea Tolbos Country Shop ja ravintolassa nauttimaan tuoretta paahdettua kahvia ja ruskia tai sydämellistä maalaistyyppistä ateriaa. Tämä perinteinen tienvarsiravintola on tullut maamerkiksi alueella, joka tarjoaa perinteistä eteläafrikkalaista ruokakulttuuria. wilderness area is well known for its farm style foods and country lifestyle. Wherever you visit in the area, you will be greeted with home-style, heart-warming food and hospitality. Gather around the camp fire at night and toast marshmallows or enjoy a warm roosterkoek and a steaming cup of fresh coffee with friends. On your way in or out of the Baviaans, as you enter Patensie; stop over at Tolbos Country Shop and Restaurant for a cup of fresh roasted coffee and a rusk or a hearty home-style meal. This traditional roadside restaurant has become a land mark in the area which treats you to traditional South African cuisine.

Oliivit ja oliiviöljy Grahamstownissa

Grahamstownin ympärillä oleva alue Grahamstown on aikaisemmin saattanut olla karja- ja riistafarmien hallitsema, mutta nyt se elää 7000 oliivipuuta kiiltävien hopealehtien myötä Craig Ripponin oliivifarmilla. Springvale Olive Estate viljelee ja pullottaa oliiveja ja oliiviöljyä, jota myydään farmitiskeillä ja festivaaleilla Port Elizabethissä ja Port Alfredissa. Jos etsit jotakin hieman erilaista, tutustu farmiin, katso, miten öljyt valmistetaan ja maista joitakin 12 oliivilajikkeesta, joita farmi tuottaa kiertueella ja maistiaisissa. Ota vähän mukaasi ja nauti itäisen Kapeen erityistä makua joka kerta, kun avaat purkin tai pullon.

Meren antimet ja viini Jeffreys lahdessa

Jeffreys Bay tarjoaa paljon enemmän kuin vain surffausta ja pristine rantoja päivetystä varten. Tuoreesti perustettu Cob Creek Lifestyle Estate, joka sijaitsee Kabeljous-joen varrella, omaa 32 hehtaaria viinitarhoja, joita hoitaa intohimoinen viinintekijä, ja tuottaa ensimmäiset 100 000 pulloa viiniä tämän vuoden marraskuussa. Kartano sisältää maisteluhuoneen, jossa voit maistaa heidän hienoa viiniään ja Sugarbird-ravintolan, missä lempiruokasi voidaan täydellisesti yhdistää viiniisi. Loputtoman valtameren ympäröimänä kaupunki on myös tullut kuuluisaksi kalastuksestaan, varmistaen, että tuoreinta kalaa ja meren antimia myydään alueella. Kokeile Die Walskipperiä rentoon mukavaan ateriaan tai Infoodia rentoon moderniin lähestymistapaan ruoassa.

Lampaat ja biltong Karoonassa

Se ei ole autenttisempaa eteläafrikkalaista kuin Karoo lampaat, joita paikalliset ja kansainväliset kokit ovat paljon kysyneet niiden erottuvan maun ja rakenteen vuoksi. Karoo-lampaat ovat tulleet jollakin tavalla erikoisuudeksi koko maassa, mutta Karoonassa sinua hemmotellaan valinnoilla ravintoloiden ja lampaan eri muunnelmien osalta. Biltong on peruselintarvike Karoo-elämässä, niin paljon, että sille on omistettu jopa festivaali - Somerset East Castle Lager Biltong -festivaali. Pioneers-ravintolassa Graaff-Reinetissä sanotaan olevan parhaat lampaan sisäfileet Karoonassa, kun taas biltongia voit saada lähes mistä tahansa padstalista tai tienvarsikahvilasta. Ota hieman Karoota mukaasi pysähtymällä yhdessä paikallisista teurastamoista ennen lähtöäsi.

Ananakset ja historia auringonpaiste rannalla Bathurst auringonpaiste rannikolla on tullut synonyymiksi ananasviljelylle ja tuotannolle. Itse asiassa alue tuottaa noin 135 000 tonnia ananasta vuodessa. Kysy paikallisilta ohjeita maailman suurimmalle ananakselle, jonka huipulle voit kiivetä 16,7 metrin rakennelmaa ja ihailla upeaa näkymää ympäröiville ananastiloille. Muista maistaa raikasta lasillista tuorepuristettua ananasmehua yhdeltä paikallisilta tiloilta ennen lähtöäsi. Jos olet kiinnostunut historiasta hieman eri tavalla, vieraile Pig 'n' Whistle -pubissa, Etelä-Afrikan vanhimmassa pubissa juomilla tai kahta ja herkullisella aterialla.

Bathurst in the Sunshine Coast has become synonymous with Pineapple farming and production. In fact the area produces around 135,000 tonnes of pineapple per year. Ask any of the locals for directions to the largest pineapple in the world where you can climb to the top of the 16.7 metre structure and take in a spectacular view of the surrounding pineapple farms. Be sure to try a refreshing glass of freshly squeezed pineapple juice from one of the local farms before you leave. If you’re interested in taking in history a little differently, visit the Pig ‘n' Whistle, the oldest pub in South Africa for a drink or two and a delicious meal.